英德市粵之綠茶葉基地：綠色生產(chǎn)，當(dāng)?shù)乜诒?

一、基地氣候簡介

英德市粵之綠食品有限公司的茶葉生產(chǎn)基地位于英德市白沙鎮(zhèn)太平村火磚村民小組后山，該地空氣條件良好，周圍無工業(yè)污染企業(yè)。全市地處南亞熱帶向中亞熱帶的過渡地區(qū)，屬亞熱帶季風(fēng)氣候，歷年年平均氣溫為21.1℃，多年平均降雨量1906.2毫米，年平均日照時(shí)數(shù)1631.7小時(shí)，具有土質(zhì)肥沃、氣候滋潤等特點(diǎn)。

二、基地種植生產(chǎn)規(guī)模

粵之綠茶葉基地采用梯田種植模式，種植面積共計(jì)600余畝，主要種植品種有梅占、英紅九號(hào)、鴻雁、青心一號(hào)等，采摘以一芽二葉為主，年均干茶產(chǎn)量2-3萬斤，主要生產(chǎn)炒青綠茶。今年春茶產(chǎn)量受年初霜凍以及5月份蟲害影響，減產(chǎn)約30%，夏茶采摘產(chǎn)量最多，秋茶產(chǎn)量平穩(wěn)，11月休園，無冬茶生產(chǎn)。

三、茶園實(shí)行綠色防控

物理防治病蟲害，實(shí)現(xiàn)茶園綠色生產(chǎn)?；貜?014年開始停止施用化肥，改為施用農(nóng)家有機(jī)肥。蟲害方面，以小綠葉蟬危害為主，常發(fā)生在每年5月初，應(yīng)對措施主要是安裝誘蟲黃板、人工摘除害蟲等，全生態(tài)化防治，基本不噴施農(nóng)藥。

四、配套加工設(shè)備完善，產(chǎn)品可溯源

基地現(xiàn)有茶葉生產(chǎn)加工車間生產(chǎn)環(huán)境良好，具有茶葉生產(chǎn)半自動(dòng)化主要加工設(shè)備，以及約60m3冷凍存儲(chǔ)庫?；亟⒘送晟频淖匪菹到y(tǒng)來追蹤生產(chǎn)各環(huán)節(jié)，以產(chǎn)品生產(chǎn)批號(hào)為跟蹤線，在包裝方面，茶葉全部實(shí)現(xiàn)標(biāo)識(shí)管理。產(chǎn)品包裝袋均載明生產(chǎn)單位、產(chǎn)品名稱、產(chǎn)地、生產(chǎn)地址、生產(chǎn)時(shí)間、保質(zhì)期和質(zhì)量等級(jí)、商標(biāo)標(biāo)識(shí)、凈含量、保存方法等內(nèi)容。每包茶葉可以追溯到具體地塊，責(zé)任可以追溯到具體種植人員，出現(xiàn)問題可以追溯到具體環(huán)節(jié)。

五、差異化發(fā)展，逐步實(shí)現(xiàn)高質(zhì)高量可持續(xù)

基地直營零售渠道有：三家線下門店、微信公眾號(hào)商城以及京東零售店鋪，零售銷量占總銷量比重70%以上，主要省內(nèi)銷售。銷售定價(jià)：春茶均價(jià)約500元/斤，夏茶約200元/斤，秋茶約300元/斤。全年銷售旺季主要是春秋兩季，清明節(jié)前后茶葉品質(zhì)最佳，銷量最高。

英德市紅茶市場競爭巨大，該基地實(shí)行差異化發(fā)展，依托白沙鎮(zhèn)悠久的綠茶種植歷史，以及精細(xì)化茶園管理，粵之綠牌綠茶產(chǎn)品在當(dāng)?shù)乜诒己谩；匾?guī)劃發(fā)展方向一是逐步實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)管理，即面向農(nóng)戶提供肥料和種苗等基礎(chǔ)生產(chǎn)資料，并提供技術(shù)指導(dǎo)，農(nóng)戶只需要提供土地和人力，積極構(gòu)建企業(yè)和茶農(nóng)的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，帶動(dòng)周圍農(nóng)戶增收致富；二是依托技術(shù)升級(jí)，提高基地產(chǎn)能，并維持良好產(chǎn)品品質(zhì)及口碑，加強(qiáng)品牌建設(shè)，實(shí)現(xiàn)高質(zhì)高量可持續(xù)發(fā)展。圖片

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